コンセプト - カフェダイニング　コーガ

コンセプトconcept

Kohgaの名前の由来・・・

皆様こんにちは。　店主のまー坊です
Ｋｏｈｇａを漢字で書くと「幸雅」と書きます。　誰しも美味しい料理を食べている時、老若男女問わず笑顔で幸せな気分になれると思います。
また一人で食べている時よりも、誰か大切な友人、恋人、家族の方と食事をしている時は、より一層美味しく感じると思います。食を愛する全ての人に優雅な時間を過ごして頂きたいという思いからKohgaと名付けました。

グルテンフリーに対する取り組み

昨今、様々なアレルギーで悩む方を身近な友人などからも沢山見るようになりました。
少しでも、そういった方達の助けになればと思い、米粉のパスタの販売を行っております。

とうとう、全メニューグルテンフリー対応致しました。
自家製のミートソースやトマトソースの販売も行っております。
新たに、グルテンフリーのデミグラスソースも加わりました。

現在、当店にてグルテンを含むお料理は
ピザ生地とデミグラスソース使用品と米粉以外のパスタ麺となります。
それ以外のお料理には使用しておりません。
尚、上記メニューもグルテンフリー対応品はご用意しておりますのでお気軽にご来店下さい。
アレルギーなどをお持ちの場合は、必ず注文前に申し出て下さい。
小麦製品と混ざらないように、専用のまな板や包丁・トング・お箸などを使用する形となりますので
少しお時間を頂く事もあるかと思いますが、別途ご用意致します。

但し、同施設内において小麦・卵・乳製品などの取り扱いなどは御座いますので
アレルギーなど100%を保証するものでは御座いません。
心配な方は、事前にご相談下さい。